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作者：小食代整合

今日要点

百事公司西北首家食品生产基地正式动工兰博基尼宣布与Lavazza咖啡合作华莱士增资至约2.07亿元帝斯曼-芬美意宣布出售酵母提取物业务今年前4个月中国白酒出口持续增长

百事公司持续加快在华投资进程

公司最新动向

鸣鸣很忙集团全国门店突破10000家

今日，零食连锁品牌零食很忙、赵一鸣零食全国门店总数已突破10000家，成为中国零食连锁行业首个万店企业。同时，双品牌合并成立的零食很忙集团宣布正式更名为鸣鸣很忙集团。距离去年11月份双品牌合并时的7000家，目前已经新增3000家。年底前双品牌总门店数或将突破13000家。（公司发布）

西贝推出新店型“小牛焖饭与拌面”

近日，西贝正将地处北京的部分贾国龙小锅牛肉门店替换成西贝小牛焖饭与拌面。新店主推成交价在36.9元左右的土豆南瓜炖牛肉焖饭、泰式咖喱牛肉焖饭等单人菜品。据其中一家门店负责人透露，从贾国龙中国堡到小锅牛肉再到焖饭，遵循的是快餐——轻正餐——快餐的赛道变化，新店型更低的客单价，也将更匹配最初的快餐选址。（财经）

统一中控饮料业务今年有望双位数增长

日前，中金研报称统一中控产品创新持续推进，积极布置无糖茶赛道，如推出统一无糖绿茶“春拂绿茶”、900ml海之言电解制水、NFC番茄果汁等新品；华泰证券研报则指出，公司管理层在分析师会议中称，公司一季度整体收入呈低双位数增长，主要系春节错期影响及饮料业务动销良好，食品业务也录得正增；展望2024年，公司对饮料业务全年实现双位数增长目标信心充足，食品业务也有望在新品推出及老品升级带动下稳健增长。（智通财经）

蒙牛乳业股东周年大会一项议案未获通过

今日，蒙牛乳业召开股东周年大会，并通过了包括财务报表审阅、董事重选及末期股息派发等多项决议。不过，其中，“向董事授出一般授权，以配发、发行及处置不超过本公司已发行股本10%的额外股份”未能通过，因53.45%的股东投了反对票。（公司公告）

雀巢称持续开发空气炸锅预制食品

日前，雀巢表示空气炸锅已渗透到全球市场。在美国，近十年来销量稳步增长——据估计，目前三分之二的家庭都拥有一台空气炸锅。雀巢称出于满足这些不断变化的消费者需求，为空气炸锅用户专门开发了一系列产品，比如在今年4月，专为空气炸锅烹饪设计的Stouffers Melt-FULLS冷冻三明治在美国上市。（公司发布）

星巴克在美推出全天候折扣套餐

日前，星巴克在美国推出了新的“搭配菜单”，将饮料和早餐结合在一起以提供折扣。这项全天供应的优惠有两种选择，第一种选择是顾客只需支付5美元，即可获得一杯大杯冰咖啡或热咖啡，或者一杯冰茶或热茶搭配一个羊角面包；第二种选择是6美元，包括饮料和任何早餐三明治。这是星巴克在公布一季度业绩之后，为刺激消费并吸引担心快餐价格飙升的顾客而做出的最新尝试。（cnn）

帝斯曼-芬美意出售酵母提取物业务

今日，帝斯曼-芬美意宣布将其酵母提取物业务出售给乐斯福（Lesaffre），后者为酵母及发酵行业的知名企业。据悉，酵母提取物业务年销售额约为1.2亿欧元（约合人民币93.57亿元）。作为交易的一部分，部分在帝斯曼-芬美意酵母提取物部门工作的员工将转至乐斯福。交易完成后，帝斯曼-芬美意将继续向乐斯福代工酵母提取物，直至2025年底。（公司发布）

德国乳制品集团DMK宣布缩减产能

由于牛奶产量下降，德国乳制品巨头DMK将关闭一家德国工厂，并减少另外三家工厂的产能。该措施将于2025年春季实施，约有150名员工将受到其影响。DMK 表示，除了做出改变，别无选择。该公司表示，受影响的工厂主要生产“标准产品”，而非高价值的产品线。由于产品结构和牛奶产量的预期下降，是这项产能调整计划出台的原因。（justfood）

投融资

妙可蓝多拟4.48亿元现金收购蒙牛奶酪100%股权

今日晚间，妙可蓝多发布公告称，公司拟以4.48亿元现金收购控股股东内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司所持有的内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司100%股权。本次交易将解决公司在奶酪业务上与控股股东及其关联方之间的同业竞争问题，不会新增同业竞争。资料显示，蒙牛奶酪拥有两家全资子公司，分别为天津爱氏晨曦乳制品有限公司和爱氏晨曦乳制品进出口有限公司。财务指标方面，蒙牛奶酪去年和今年前3个月的收入分别为12.74亿元、2.11亿元，净亏损分别为337万元、295万元。本次交易不涉及公司管理层变动、人员安置、土地租赁等情况。（公司发布）

百事公司西北首家食品生产基地正式动工

今日，百事公司西北地区首家食品生产基地于陕西西安正式破土动工。百事食品陕西生产基地是百事公司过去五年内在华进行的第五次重大投资，预计总投资将达1.8亿美元（约13亿元人民币）。该基地按照“净零排放”标准建设，预计于2025年9月进入试运行阶段，产能预计可达约2.5万吨，满足西北七省市场日益增长的消费需求。百事公司大中华区首席执行官兼亚太区首席增长官谢长安表示，以五年连续投资五厂的记录，百事公司持续加快在华投资进程。（公司发布）

华莱士增资至约2.07亿

日前，据工商资料显示，华莱士关联公司福建省华莱士食品股份有限公司发生工商变更，注册资本由约1.04亿人民币增至约2.07亿人民币。福建省华莱士食品股份有限公司成立于2009年8月7日，法定代表人为华怀余，经营范围包括食品销售、日用品批发等。（小食代）

紫江集团增持上海DIC油墨

日前，工商资料显示，上海紫江企业集团股份有限公司在上海DIC油墨有限公司的股份从35%增加到100%。上海DIC油墨有限公司成立于1993年10月7日，法定代表人徐云飞，经营范围包括货物进出口、技术进出口等。（小食代）

三得利全球烈酒公司计划扩建威士忌酒厂

近日，三得利全球烈酒公司正在寻求规划许可，以扩建和改造其位于苏格兰艾雷岛的拉弗格威士忌酒厂。该项目包括扩建蒸馏室，将蒸馏室的数量从7个增加到11个。（justdrinks）

帝亚吉欧投资美国非酒精饮料公司

帝亚吉欧旗下烈酒孵化器部门Pronghorn首次在美国投资非酒精饮料领域，投资对象为即饮鸡尾酒集团 Mocktail Club，后者总部位于美国华盛顿，主打“灵感来自全球旅行”的无酒精鸡尾酒。不过，该交易的财务条款尚未披露。（justdrinks）

研发与创新

巴黎水在华推出新品MaisonPerrier氼颂家

今日，Perrier巴黎水品牌推出MaisonPerrier氼颂家巴黎水系列。据介绍，氼（mèi）意为沉浸美好，颂意为颂扬创意。该系列产品包括Forever风味系列（含亚洲限定口味百香果味气泡水和荔枝味气泡水）、Chic绮刻系列（含莫吉托&柯林斯风味鸡尾酒）、Energize能量饮料系列（含双重野柠和热情黑莓两种口味）。（公司发布）

乐乐茶推出联名新品

今日，乐乐茶官微发布消息称，其与CROSSWAVE联名推出山野杨桃酸木瓜和栀香酸木瓜两款产品。（公司发布）

奈雪的茶铜锣烧上新

今日，奈雪的茶在官微宣布，推出抹茶红豆味（单价11.8元）和朗姆酒提子味（单价14.8元）铜锣烧。（公司发布）

兰博基尼宣布与Lavazza咖啡合作

昨日，兰博基尼官网宣布，与同为意大利品牌的拉瓦萨咖啡Lavazza合作。合作协议的签署在兰博基尼总部举行。通过这次合作，Lavazza将和兰博基尼汽车在意大利和国际市场举办活动，包括提供咖啡体验。此外，到访兰博基尼汽车博物馆还有机会在参观标志性车型同时，一尝Lavazza咖啡。Lavazza首席执行官Antonio Baravalle表示，双方有很多相似之处，例如都是意大利精神和文化的代表，都有着成功的故事和对质量的持续承诺，很高兴双方能携手合作。（公司发布）

麦当劳创新中心Speedee Labs正式启用

日前，麦当劳位于美国芝加哥全球总部的创新中心Speedee Labs正式启用。据了解，该创新中心专注于通过创新以提升客户和餐厅团队体验。据悉，麦当劳于2022年9月宣布设立该创新中心。（小食代）

燃力士考虑进军食品和水行业

近日，燃力士表示正在考虑研究进入美国市场的食品或水等邻近品类。这家公司首席执行官John Fieldly表示，功能性水、补水产品、蛋白质奶昔、能量棒以及“某种糖果”都是潜在选择，新产品可以作为全新品牌出售，也可以将其置于燃力士品牌下进行出售。不过，John Fieldly表示，任何扩张都可能需要数年时间，公司仍将重点放在发展其受欢迎的能量饮料上。（fooddive）

ESG

菲仕兰成员奶农获可持续发展奖金2.45 亿欧元

昨日，菲仕兰官网宣布，菲仕兰成员奶农因其可持续发展成就共获得超过 2.45亿欧元奖金。据悉，菲仕兰成员奶农于2023年采取了重大举措，使奶牛场更具可持续性。（公司发布）

达能成为“100+ 加速器”计划的合作伙伴

日前，达能集团宣布成为“100+ 加速器”计划的合作伙伴，该计划旨在推动全球供应链的可持续创新。据悉，“100+ 加速器”计划由百威集团于2018年推出，致力于促进水资源管理、循环经济、可持续农业和气候行动等领域的合作。可口可乐、高露洁和联合利华于2021年成为该计划的合作伙伴。（esm）

“星巴克工作室”成立

日前，星巴克宣布成立“星巴克工作室”，以打造原创娱乐内容。该工作室由星巴克人力部门和多媒体制作公司Sugar23合作推出。星巴克品牌与合作营销副总裁Christy Cain表示，通过该工作室将能展示激励人心故事和人物，他们包括年轻的新兴艺术家、创新者、变革者和其他对世界产生积极影响的人。（world coffee portal）

行业一览

1-4月中国白酒出口持续增长

中国食品土畜进出口商会官微显示，今年1-4月，中国酒类产品出口继续快速上行，出口总量为2.4亿升，出口额为6亿美元，分别同比增长19%和27%。其中，烈酒出口量和出口额分别同比增长5%和36%；葡萄酒出口量和出口额分别同比下降高达52%和40%；今年前4个月，白酒出口额为2.9亿美元，同比增长25%。（中国食品土畜进出口商会）

在日本，OMAKASE的风吹到了咖啡厅

在日本，这种没有具体菜单、一切取决于厨师手艺的饮食理念（OMAKASE）延伸到了咖啡，提供这种服务的门店会给每一组客人安排一名咖啡师调制饮料，并周到细致地回答问题，服务无微不至。此外，还存在完全预约制等具有个性的咖啡店。这样的服务，对在日本追求特有体验的外国游客也具有不错的吸引力。（日经）

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